"световой провал" это когда из за ошибок фотографа и свойств фотоматериалов участок фотографии становится абсолютно белым (или черным) без полутонов. Обычно такое случается с сильно контрастными сюжетами.
Пленка (или матрица цифрового фотоаппарата) способна востпроизводить ограниченный диапазон яркостей (этот параметр называется фотоширота) предметы яркость кот. выходит за эти границы получаются абсолютно белыми (или черными) "проваленными".
На сайте Хулиганствующего элемента есть несколько статей о съемке пейзажей. Там все более подробно объясняется.