По поводу «правильного» названия этих лодочек идёт давний спор. В русском языке есть два слова — байдарка и каяк, обозначающие примерно одно и то же. И применять их можно вполне равноправно. Однако, например, «трёхместный каяк» для человека понимающего звучит как-то диковато. Как, впрочем, и «полиэтиленовая байдарка». Чтобы правильно употреблять эти названия, надо посвящать такого рода плаванию некоторую часть своей жизни. Попытка растолковать различия между этими словами чем-то напоминает попытку объяснить иностранцу правильное применение русского мата... =).