Спасибо! Первоначально думал назвать "Арабские эмираты", а потом решил написать как есть. Похоже, напрасно. Учту на будущее.

Это действительно крахмал со щавелевой кислотой. Я был страшно удивлен, увидев такую картину, но потом сообразил, что молекула крахмала имеет форму циркулярной пилы с длинными и сильно закрученными зубьями, а щавелевая кислота кристаллизуется прямолинейно. Так вот там где преобладают пилы с левыми зубьями получается левый завиток, где с правыми - правый, а где примерно одинаковое количество, то там щавеливая кислота выстраивает всех по-своему.

Я Вас понимаю. Дело в том, что я физик-экспериментатор, работающий в области Липпмановской фотографии, голографии, лазерной техники и прочей экзотики. И в процессе этих экспериментов, естественно, возникают непредвиденные и нестандартные ситуации, приводящие к «неадекватным результатам». Именно это обстоятельство натолкнуло меня на мысль коллекционировать такие неудачные, и даже курьезные результаты. Вообще, любое изображение из серии «Не придуманные картинки» можно представить как фотозагадку, но вот беда – отгадать ее сможет только человек, работающий рядом со мной, или, в крайнем случае, через стенку. Через две стенки уже не отгадает. Этот сайт напоминает мне большой муравейник, от которого тянутся хорошо натоптанные тропы в определенных направлениях. И муравьи-фотографы каждый день отправляются по этим тропам на охоту в заранее определенных направлениях. Я же хочу показать, что существует огромная нехоженая территория, на которую эти тропы не приводят. Поэтому и трудности с оценками.